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陳偉主任醫(yī)師 擅長(zhǎng):各類(lèi)疾病導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良(腫瘤、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭等);老年?duì)I養(yǎng)不良與肌少癥的營(yíng)養(yǎng)干預(yù);醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重;家庭腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。
向 Ta 提問(wèn)
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Q 柿子不可以和什么東西一起吃A 柿子通常不存在絕對(duì)的禁忌食物,但一般不建議與高蛋白食物、高淀粉食物、酸味食物等一起大量吃。 1、高蛋白食物 柿子中含有鞣酸,若與高蛋白食物一同大量食用,可使得蛋白質(zhì)凝結(jié)變性,加重消化負(fù)擔(dān)。 2、高淀粉食物 高淀粉食物如紅薯、土豆等,食用后可刺激胃酸分泌,若與柿子一同大量進(jìn)食,胃酸會(huì)導(dǎo)致柿子中的鞣酸、果膠等出現(xiàn)凝結(jié),引起腹脹、腹痛等現(xiàn)象。 3、酸味食物 避免同時(shí)進(jìn)食山楂、檸檬等食物,此類(lèi)食物會(huì)刺激胃酸分泌增多,若同時(shí)大量進(jìn)食柿子,可能誘發(fā)胃石癥。2025-04-01 20:12:07 -
Q 西紅柿和土豆可以一起吃嗎A 西紅柿和土豆一般可以一起吃。 西紅柿和土豆是生活中常見(jiàn)的食材,兩者之間沒(méi)有食物禁忌。西紅柿中富含維生素C、番茄紅素、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分;而土豆則富含淀粉、膳食纖維、維生素B等,將它們搭配食用,不僅可以豐富食物的口感和味道,還能增加營(yíng)養(yǎng)的多樣性。 需要注意的是,在烹飪時(shí),應(yīng)確保食材的新鮮和衛(wèi)生。此外,由于每個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況不同,對(duì)食物的消化和吸收能力也有所差異。如果有特殊的飲食需求或健康問(wèn)題,建議在食用前咨詢(xún)醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,以獲得個(gè)性化的建議。2025-04-01 20:12:07 -
Q 吃生花生會(huì)胖嗎A 吃生花生是不是會(huì)胖應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況分析,不能一概而論。 花生是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、健康脂肪、纖維、維生素和礦物質(zhì)。它們的健康脂肪主要是單不飽和和多不飽和脂肪酸,對(duì)心臟健康有益。適量食用生花生并不會(huì)直接導(dǎo)致體重增加,反而是健康飲食的有益補(bǔ)充。 但花生也含有較高的熱量,每100克生花生大約含有567千卡的熱量。所以,如果大量食用花生而不相應(yīng)地調(diào)整其他飲食攝入或增加身體活動(dòng),長(zhǎng)時(shí)間來(lái)看可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)剩,進(jìn)而可能導(dǎo)致體重增加。2025-04-01 20:12:06 -
Q 女生大姨媽來(lái)了可以喝檸檬水嗎A 大姨媽一般是指月經(jīng)。女生月經(jīng)來(lái)了可以適量喝檸檬水。 檸檬水含有豐富的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,在生理期適當(dāng)飲用可以補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)身體有一定益處。一般情況下,適量喝檸檬水不會(huì)對(duì)月經(jīng)產(chǎn)生明顯不良影響。但需注意的是,不能過(guò)量飲用,防止引起胃腸不適,比如可能導(dǎo)致腹痛、腹脹、腹瀉等情況,尤其對(duì)于本身腸胃功能較弱的女性,更要控制飲用量。 此外,檸檬水的溫度也很重要,盡可能不要喝冰鎮(zhèn)的檸檬水,過(guò)涼的飲品可能會(huì)刺激子宮收縮,導(dǎo)致經(jīng)血排出不暢或引發(fā)痛經(jīng)等不適。2025-04-01 20:12:06 -
Q 雞蛋用放冰箱里保存嗎A 雞蛋是不是需要放入冰箱保存,主要取決于環(huán)境溫度和儲(chǔ)存時(shí)間。 通常情況下,在室溫較高(如超過(guò)20℃)或環(huán)境潮濕時(shí),雞蛋的保質(zhì)期會(huì)顯著縮短,將雞蛋放入冰箱,可以降低其內(nèi)部的生化反應(yīng)速度,抑制細(xì)菌生長(zhǎng),從而延長(zhǎng)雞蛋的保鮮期。一般來(lái)說(shuō),冷藏的雞蛋可以保存3-4周,而室溫下保存的雞蛋則可能只能保存1-2周。 此外,儲(chǔ)存雞蛋時(shí)還應(yīng)注意應(yīng)將雞蛋的大頭朝上放置,以保持氣室穩(wěn)定;不要清洗雞蛋表面,以免破壞其保護(hù)層;使用密封容器或袋子存放,以避免與其他食物串味。2025-04-01 20:12:05