慢性胃炎的引發(fā)因素多樣，包括幽門螺桿菌感染（其能穿胃黏膜、產氨營造堿性環(huán)境并損傷胃黏膜致炎，兒童感染與家庭共餐等有關）、胃酸分泌異常（過多或過少均會引發(fā)炎癥，兒童胃酸分泌功能不完善易波動異常）、藥物因素（長期服非甾體類抗炎藥會削弱胃黏膜保護致炎，老年人因多病常服易受影響，兒童若需用也需監(jiān)測）、十二指腸-胃反流（膽汁、胰液損傷胃黏膜，幽門括約肌失調等易致，有胃部手術后遺癥者及有先天性胃腸道結構異常的兒童易出現）、飲食和生活方式（飲食方面長期食辛辣等刺激物、過度飲酒會刺激損傷胃黏膜，不同年齡段飲食偏好不同；生活方式上長期精神緊張等精神心理因素會通過神經內分泌系統(tǒng)影響胃致炎，各年齡段都可能受精神壓力影響）。

胃酸分泌異常

胃酸分泌過多或過少都可能引發(fā)慢性胃炎。胃酸分泌過多時，過多的胃酸會直接損傷胃黏膜，導致胃黏膜出現充血、水腫、糜爛等炎癥表現；而胃酸分泌過少時，會影響胃內的消化功能，使食物在胃內停留時間延長，容易滋生細菌，進而引發(fā)胃黏膜的炎癥反應。對于不同年齡人群，胃酸分泌情況有所差異，兒童胃酸分泌功能尚不完善，若存在飲食不規(guī)律等情況，更容易出現胃酸分泌的波動異常。

藥物因素

長期服用非甾體類抗炎藥（如阿司匹林等）是導致慢性胃炎的常見藥物因素。這類藥物會抑制環(huán)氧合酶的活性，減少前列腺素的合成，而前列腺素對胃黏膜有保護作用，它可以促進胃黏膜血流、增加黏液和碳酸氫鹽分泌等，前列腺素合成減少后，胃黏膜的保護機制被削弱，胃黏膜容易受到胃酸和胃蛋白酶的侵襲，從而引發(fā)炎癥。老年人由于常患有多種慢性疾病，可能需要長期服用此類藥物，需特別關注藥物對胃黏膜的影響；兒童一般較少使用這類藥物，但如果因病情需要使用，也應密切監(jiān)測胃黏膜情況。

十二指腸-胃反流

十二指腸內容物反流入胃，其中的膽汁、胰液等會損傷胃黏膜，導致胃黏膜出現炎癥、糜爛等改變。當幽門括約肌功能失調或胃排空延遲時，容易發(fā)生十二指腸-胃反流。比如一些患有胃部手術后遺癥的患者，胃的正常結構和功能受到影響，更容易出現十二指腸-胃反流情況；對于不同年齡人群，胃的動力等功能特點不同，兒童若存在先天性胃腸道結構異常等情況，也可能導致十二指腸-胃反流引發(fā)慢性胃炎。

飲食和生活方式

飲食：長期食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，會反復刺激胃黏膜，導致胃黏膜慢性炎癥。過度飲酒會直接損傷胃黏膜，酒精會使胃黏膜血管擴張、通透性增加，引起胃黏膜充血、水腫等炎癥表現。不同年齡段人群飲食偏好不同，老年人可能因味覺減退等原因更傾向于食用重口味食物，兒童則可能因家長喂養(yǎng)不當攝入過多不健康食物；長期吸煙的人，煙霧中的尼古丁等成分會影響胃黏膜的血液循環(huán)和黏液分泌，增加慢性胃炎的發(fā)病風險，無論哪個年齡段，吸煙都是不利于胃黏膜健康的因素。

生活方式：長期精神緊張、焦慮、壓力過大等精神心理因素會通過神經內分泌系統(tǒng)影響胃的運動和分泌功能，導致胃黏膜血液循環(huán)障礙，引發(fā)慢性胃炎?，F代社會中，各年齡段人群都可能面臨較大的精神壓力，比如年輕人工作壓力大，老年人可能因身體疾病等產生焦慮情緒等，都與慢性胃炎的發(fā)生相關。