肥胖心梗病人需避免高糖、高脂肪、高鹽食物及酒精類飲品，因高糖食物會影響代謝、致血脂異常波動；高脂肪食物會使血脂升高、加重血管狹窄；高鹽食物會增加心臟負(fù)擔(dān)、升高血壓；酒精會影響心臟功能、干擾脂質(zhì)代謝、促進動脈硬化發(fā)展。

舉例：各類糖果、甜飲料（如可樂、雪碧等）、大部分糕點（奶油蛋糕等）等都屬于高糖食物。

高脂肪食物

原因：肥胖本身就與體內(nèi)脂肪代謝紊亂相關(guān)，心梗病人食用高脂肪食物后，會使血液中膽固醇、甘油三酯等脂質(zhì)水平顯著升高，容易在血管壁沉積，造成血管狹窄，影響心臟供血。比如動物內(nèi)臟（豬肝、豬腦等）、油炸食品（炸雞、薯條等）、肥肉等都含有較高的脂肪。有臨床研究發(fā)現(xiàn)，長期攝入高脂肪食物的人群，患冠心?。ㄐ墓Ｊ枪谛牟〉膰?yán)重類型之一）的風(fēng)險比正常飲食人群高出數(shù)倍。

高鹽食物

原因：高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)鈉水潴留，使血容量增加，加重心臟負(fù)擔(dān)，同時還可能引起血壓升高，而高血壓是心梗的重要危險因素之一。世界衛(wèi)生組織建議成人每日鹽攝入量應(yīng)不超過5克，對于肥胖心梗病人來說，更需要嚴(yán)格控制鹽的攝入。例如一些腌制食品（咸菜、咸魚等）、加工肉類（火腿、香腸等）含鹽量通常較高。

酒精類飲品

原因：酒精會影響心臟功能，刺激心臟跳動加快，增加心肌耗氧量，還會干擾脂質(zhì)代謝，促進動脈硬化的發(fā)展。有研究顯示，長期飲酒的人群發(fā)生心梗的概率明顯高于不飲酒人群。無論是白酒、啤酒還是紅酒等酒精類飲品都應(yīng)避免。