過期紅酒一般不能喝，因?yàn)榭赡軙l(fā)生化學(xué)變化、滋生有害微生物，飲用后會對健康造成一定危害。但如果保存得當(dāng)，沒有出現(xiàn)明顯變質(zhì)現(xiàn)象，且口感和品質(zhì)仍然良好，也可以適量飲用。

過期紅酒一般不能喝，因?yàn)榧t酒過期后可能會發(fā)生一系列化學(xué)變化，影響其口感和品質(zhì)，并且還可能滋生有害微生物，飲用后會對健康造成一定危害。

紅酒也有保質(zhì)期，一般為1-10年，具體取決于紅酒的類型和質(zhì)量。在保質(zhì)期內(nèi)，紅酒的口感和品質(zhì)會保持相對穩(wěn)定，但如果超過保質(zhì)期，紅酒可能會出現(xiàn)以下問題：

1.氧化：紅酒中的酒精會逐漸氧化，導(dǎo)致口感變淡，失去果香和風(fēng)味。

2.酸化：紅酒中的酸度會逐漸增加，使口感變得尖銳和不平衡。

3.沉淀：紅酒中可能會出現(xiàn)沉淀，這是由于酒中的單寧和色素等物質(zhì)沉淀所致。

4.有害微生物：過期的紅酒可能會滋生有害微生物，如細(xì)菌、霉菌等，飲用后會引起腸胃不適、頭痛、嘔吐等癥狀。

需要注意的是，并不是所有過期的紅酒都不能喝，如果紅酒保存得當(dāng)，沒有出現(xiàn)明顯的變質(zhì)現(xiàn)象，且口感和品質(zhì)仍然良好，那么可以適量飲用。但為了確保安全，建議在飲用前先嗅一下紅酒的氣味，看看是否有異味，如果有異味，最好不要飲用。

總之，為了保證身體健康，建議不要飲用過期的紅酒。如果你不確定紅酒是否過期，可以查看紅酒的標(biāo)簽或咨詢專業(yè)人士。