菠蘿過敏會出現(xiàn)皮膚、呼吸道、消化道等癥狀，皮膚有瘙癢、紅斑等，兒童癥狀可能更明顯；呼吸道有打噴嚏、鼻塞等，過敏體質(zhì)兒童需重視；消化道有口腔麻木、腹痛腹瀉等，老年人要注意。出現(xiàn)疑似癥狀應(yīng)停食菠蘿，輕時脫離過敏原可緩解，重時及時就醫(yī)。

呼吸道癥狀

呼吸道方面的癥狀也較為常見，比如打噴嚏，患者會頻繁地打噴嚏，類似于感冒時的打噴嚏癥狀，但與感冒不同的是，菠蘿過敏引起的打噴嚏往往在接觸菠蘿后較短時間內(nèi)出現(xiàn)。還可能出現(xiàn)鼻塞，鼻腔黏膜腫脹，導(dǎo)致呼吸不通暢，嚴(yán)重時可能影響正常的呼吸功能。對于有過敏體質(zhì)的兒童來說，呼吸道癥狀可能會對其呼吸造成較大影響，需要引起重視。

消化道癥狀

消化道也可能受到累及，出現(xiàn)口腔麻木感，吃菠蘿后會感覺口腔部位有麻木的感覺，這是比較典型的菠蘿過敏早期癥狀之一。還可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉，患者會有腹部疼痛的感覺，疼痛程度不一，同時伴有腹瀉，大便次數(shù)增多，質(zhì)地稀薄。老年人由于消化系統(tǒng)功能相對較弱，發(fā)生菠蘿過敏時消化道癥狀可能會對其營養(yǎng)狀況等產(chǎn)生一定影響，需要注意觀察和護理。

如果出現(xiàn)疑似菠蘿過敏的癥狀，應(yīng)立即停止食用菠蘿，并根據(jù)癥狀的嚴(yán)重程度采取相應(yīng)措施。如果癥狀較輕，一般脫離過敏原后可逐漸緩解；如果癥狀較重，如出現(xiàn)呼吸困難等嚴(yán)重情況，應(yīng)及時就醫(yī)治療。