接觸山藥后皮膚可出現(xiàn)瘙癢、紅斑丘疹等反應(yīng)且兒童更明顯，呼吸道吸入其粉塵或揮發(fā)物質(zhì)可引發(fā)打噴嚏、流清涕、咳嗽等癥狀尤其呼吸道基礎(chǔ)病者需警惕，食用后可能出現(xiàn)口腔麻木、惡心嘔吐等消化道過敏表現(xiàn)有胃腸道基礎(chǔ)病者更劇烈。

一、皮膚相關(guān)癥狀

接觸山藥后，皮膚可能率先出現(xiàn)反應(yīng)。輕者表現(xiàn)為接觸部位皮膚瘙癢，隨后出現(xiàn)紅斑、丘疹，邊界通常較清晰；嚴重時可能形成水腫性紅斑，甚至出現(xiàn)水皰。兒童由于皮膚屏障功能相對較弱，接觸山藥后皮膚過敏反應(yīng)可能更為迅速且癥狀相對更明顯，需特別注意避免兒童直接長時間接觸山藥。

二、呼吸道相關(guān)癥狀

若通過呼吸道吸入山藥相關(guān)粉塵或揮發(fā)物質(zhì)，可能引發(fā)呼吸道過敏癥狀。常見表現(xiàn)為打噴嚏、流清涕，類似感冒初期癥狀；病情進展可能出現(xiàn)咳嗽，嚴重者可導(dǎo)致氣道痙攣，出現(xiàn)喘息、呼吸困難等，尤其本身有哮喘等呼吸道基礎(chǔ)疾病的人群，接觸山藥后呼吸道過敏反應(yīng)可能加重，需高度警惕。

三、消化道相關(guān)癥狀

食用山藥后可能出現(xiàn)消化道過敏表現(xiàn)?？谇唤佑|山藥后可感麻木，隨后可能出現(xiàn)惡心、嘔吐，部分人還會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。有胃腸道基礎(chǔ)疾病的人群，食用山藥引發(fā)消化道過敏時，癥狀可能更劇烈，需謹慎對待山藥的食用。