啤酒過(guò)了保質(zhì)期通常不能喝，因?yàn)榭赡軙?huì)對(duì)身體造成不良影響。啤酒是以小麥芽和大麥芽等為主要原料經(jīng)液態(tài)發(fā)酵制成的酒精飲料，富含維生素、低分子糖和多種氨基酸等，適量飲用一般不會(huì)對(duì)身體有太大影響。但啤酒過(guò)期后可能會(huì)滋生很多有害物質(zhì)，若繼續(xù)飲用，可能刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等癥狀，甚至可能導(dǎo)致酒精中毒，嚴(yán)重危害身體健康。所以平常購(gòu)買啤酒時(shí)一定要仔細(xì)查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

一、啤酒的原料及釀造：啤酒主要是以小麥芽和大麥芽為主要原料，經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制成的。它有著獨(dú)特的成分構(gòu)成。

1.包含豐富的物質(zhì)：富含維生素、低分子糖和多種氨基酸等。

2.正常飲用的影響：適量飲用通常不會(huì)對(duì)身體造成明顯不良影響。

二、過(guò)期啤酒的危害：啤酒過(guò)期后會(huì)出現(xiàn)不良情況。

1.有害物質(zhì)滋生：可能會(huì)存在很多有害物質(zhì)。

2.對(duì)腸胃的刺激：會(huì)導(dǎo)致腸胃受到刺激，引發(fā)腹痛或者腹瀉等癥狀。

3.可能引發(fā)酒精中毒：嚴(yán)重時(shí)會(huì)危害到身體健康。

三、購(gòu)買啤酒的注意事項(xiàng)：平常購(gòu)買啤酒時(shí)要特別留意。

(1)關(guān)注重點(diǎn)：需要看好生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

總之，要明確啤酒過(guò)保質(zhì)期不能喝，了解啤酒的原料和釀造，知曉過(guò)期啤酒的危害，以及在購(gòu)買啤酒時(shí)重視相關(guān)信息。