啤酒過(guò)期一年不能喝，飲用可能腹痛、腹瀉、嘔吐，甚至食物中毒，兒童、孕婦等特殊人群更應(yīng)避免。

啤酒過(guò)期一年不能喝。

啤酒的主要成分是麥芽糖，酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，所以啤酒過(guò)期一年后可能會(huì)產(chǎn)生變質(zhì)，其中的麥芽糖會(huì)被細(xì)菌分解成有害的物質(zhì)，飲用后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

對(duì)于一些特殊人群，如兒童、孕婦、哺乳期婦女、老年人以及患有胃腸道疾病的人群，更應(yīng)該避免飲用過(guò)期啤酒，以免引起身體不適。

因此，為了確保身體健康，建議在購(gòu)買啤酒時(shí)選擇生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品，并在保質(zhì)期內(nèi)飲用。如果發(fā)現(xiàn)啤酒已經(jīng)過(guò)期，最好不要飲用，以免對(duì)身體造成傷害。