沒有研究報(bào)告表明豆腐與食物、藥物同服會(huì)引起中毒；關(guān)于豆腐不可與某些食物同食的說法無科學(xué)依據(jù)；豆腐性涼味甘，有清熱養(yǎng)陰作用，涼性食物久用過量傷陽氣，陽虛、脾氣虛損者慎用；部分人吃豆腐出現(xiàn)不適癥狀通常是豆腐變質(zhì)導(dǎo)致，要注意辨別豆腐新鮮與否。

一、關(guān)于豆腐與食物、藥物同服是否會(huì)中毒。目前并沒有研究報(bào)告能證實(shí)豆腐與食物、藥物同服會(huì)引起中毒現(xiàn)象，所以對(duì)于一些沒有科學(xué)依據(jù)的說法，不應(yīng)盲目相信。

二、關(guān)于豆腐與某些食物不可同食的說法。如說豆腐不可與蜂蜜、茭白、羊肉等食物同食，實(shí)際上是缺乏科學(xué)依據(jù)的。

三、豆腐的特性及功效。豆腐性涼、味甘，具有清熱、養(yǎng)陰的功效，一般可作為食療用于熱性病證的初期、瘡瘍、痢疾等。然而涼性食物雖比寒性食物溫和，但如果長(zhǎng)期使用或過量食用，也會(huì)損傷陽氣，所以像陽虛、脾氣虛損這類人群就應(yīng)謹(jǐn)慎使用豆腐。

四、吃豆腐后出現(xiàn)不適的原因。部分人吃了豆腐后出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，往往會(huì)誤認(rèn)為是與其他食物、藥物同服而導(dǎo)致中毒，實(shí)際上大多是因?yàn)槎垢冑|(zhì)產(chǎn)生細(xì)菌，從而引起胃腸道不適。比如豆腐制作時(shí)本身含有較多水分，或者冰箱內(nèi)雜菌侵蝕等情況，都可能致使豆腐變質(zhì)。同時(shí)要學(xué)會(huì)辨別，新鮮的豆腐一般呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，而變質(zhì)的豆腐氣味微酸、表面可能出現(xiàn)多余細(xì)屑。

尾段總結(jié)：要正確認(rèn)識(shí)豆腐與其他食物、藥物同服的情況，不盲目輕信無科學(xué)依據(jù)的說法，了解豆腐的特性和功效，同時(shí)對(duì)于吃豆腐后出現(xiàn)的不適要能正確判斷原因，注意辨別豆腐是否新鮮，以保障食用安全。