咖啡含咖啡因適量攝入能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)等，牛奶富含鈣與優(yōu)質(zhì)蛋白可補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，孕婦、睡眠障礙者、兒童需注意咖啡因攝入情況，乳糖不耐受人群可選擇低乳糖或無乳糖牛奶替代普通牛奶。

一、咖啡與牛奶成分及適量搭配益處

1.咖啡成分與適量作用：咖啡中含咖啡因等成分，適量攝入（每日咖啡因攝入一般不超400mg）時(shí)，咖啡因可刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提升警覺性與注意力，有研究顯示其對(duì)短期記憶力等有一定積極影響；同時(shí)，牛奶中的蛋白質(zhì)能在胃黏膜形成保護(hù)膜，緩沖咖啡對(duì)胃壁的直接刺激，降低胃部不適風(fēng)險(xiǎn)。

2.牛奶營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：牛奶富含鈣，每100ml約含104mg鈣，鈣是維持骨骼健康的重要元素，青少年攝入充足鈣助于骨骼發(fā)育，成年人維持鈣攝入可預(yù)防骨質(zhì)疏松，老年人補(bǔ)充鈣能減少骨折風(fēng)險(xiǎn)；且牛奶含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是身體組織修復(fù)及維持正常生理功能的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

二、過量或特殊人群需注意事項(xiàng)

1.咖啡因過量風(fēng)險(xiǎn)：孕婦過量攝入咖啡因可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，建議孕婦每日咖啡因攝入量不超200mg，因此孕婦飲用咖啡加牛奶時(shí)需控制咖啡量；有睡眠障礙者，咖啡中的咖啡因會(huì)阻斷腺苷受體，干擾睡眠周期，此類人群應(yīng)避免晚間飲用咖啡加牛奶；兒童因?qū)Х纫虼x能力弱，應(yīng)避免飲用含咖啡的飲品，即兒童不適合喝咖啡加牛奶。

2.乳糖不耐受人群：部分人存在乳糖不耐受，飲用牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適，這類人群可選擇低乳糖或無乳糖牛奶替代普通牛奶，以避免身體不適。