隔夜茶存在微生物滋生風(fēng)險會致人體包括兒童老年人等免疫力弱人群胃腸道不適，茶葉成分氧化會產(chǎn)生不利物質(zhì)影響健康，兒童腸道脆弱飲后腸道疾病風(fēng)險高，老年人胃腸功能衰退飲后胃腸不適概率大且可能影響生活質(zhì)量等。

一、隔夜茶中微生物滋生風(fēng)險高

茶葉長時間放置在空氣中，會為細菌、霉菌等微生物提供滋生的環(huán)境。在適宜的溫度和濕度條件下，微生物會大量繁殖，例如常見的大腸桿菌、霉菌等。這些微生物在隔夜茶中大量存在時，人體飲用后可能引發(fā)胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等癥狀，尤其對于免疫力相對較弱的人群，如兒童、老年人等，更容易受到微生物的侵害，因為他們的身體對微生物感染的抵御能力相對較差。二、茶葉成分氧化產(chǎn)生不利物質(zhì)

茶葉中的茶多酚等成分在隔夜放置過程中會發(fā)生氧化反應(yīng)。茶多酚原本具有一定的抗氧化等有益作用，但氧化后可能生成一些不穩(wěn)定且對人體可能不利的物質(zhì)。隨著放置時間延長，這種氧化反應(yīng)持續(xù)進行，使得隔夜茶中的成分發(fā)生變化，飲用這樣的茶水可能不符合人體健康需求，長期飲用可能會對身體代謝等產(chǎn)生不良影響，影響身體的正常生理功能。三、特殊人群的特殊風(fēng)險

對于兒童而言，他們的腸道菌群相對脆弱，飲用隔夜茶后，微生物感染引發(fā)腸道疾病的風(fēng)險更高，可能會影響兒童的生長發(fā)育和身體健康；老年人胃腸功能逐漸衰退，消化和抵御微生物的能力下降，飲用隔夜茶后出現(xiàn)胃腸不適的概率增大，會影響老年人的生活質(zhì)量，甚至可能引發(fā)其他相關(guān)健康問題。