晚上適量食用高纖維蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低GI水果和全谷物食物，控制食量，避免高糖、高脂肪食物，結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)，通常不會(huì)發(fā)胖。

晚上吃以下食物通常不會(huì)發(fā)胖：

1.高纖維蔬菜：蔬菜富含膳食纖維，熱量較低，能增加飽腹感。例如，芹菜、西蘭花、菠菜等。

2.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞胸肉、魚(yú)、蝦、豆類(lèi)等，有助于維持肌肉量，提高新陳代謝。

3.低GI水果：選擇低GI值的水果，如蘋(píng)果、柚子、草莓等，既能提供一定的飽腹感，又不會(huì)攝入過(guò)多的糖分。

4.全谷物食物：全麥面包、糙米、燕麥等全谷物食物富含膳食纖維和復(fù)合碳水化合物，能提供持久的能量。

此外，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.控制食量：即使食物本身熱量不高，也應(yīng)注意適量攝入，避免過(guò)度進(jìn)食。

2.飲食時(shí)間：盡量在晚餐后早些時(shí)間進(jìn)食，避免太晚進(jìn)食導(dǎo)致食物在睡眠時(shí)無(wú)法及時(shí)消化。

3.避免高糖、高脂肪食物：減少糖果、油炸食品、糕點(diǎn)等高糖、高脂肪食物的攝入。

4.合理搭配：飲食應(yīng)保持均衡，搭配適量的蔬菜、蛋白質(zhì)和碳水化合物。

需要注意的是，每個(gè)人的身體狀況和代謝率不同，對(duì)食物的反應(yīng)也會(huì)有所差異。對(duì)于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人以及患有某些疾病的人群，飲食需求可能會(huì)有所不同。在選擇食物和制定飲食計(jì)劃時(shí)，最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。此外，適量的運(yùn)動(dòng)也是維持健康體重的重要因素。