吃什么可以促進(jìn)鈣的吸收問(wèn)
吃什么可以促進(jìn)鈣的吸收
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竇攀副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
促進(jìn)鈣吸收可以從補(bǔ)充維生素D、選擇合適鈣劑、避免干擾因素、控制鹽攝入量和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)這幾個(gè)方面入手。
想要促進(jìn)鈣的吸收,可以從以下幾個(gè)方面入手:
1.補(bǔ)充維生素D:維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收和利用。富含維生素D的食物包括魚肝油、蛋黃、乳制品等。此外,人體皮膚在陽(yáng)光紫外線的作用下也可以合成維生素D。因此,適當(dāng)曬太陽(yáng)也有助于鈣的吸收。
2.選擇合適的鈣劑:碳酸鈣、乳酸鈣、氯化鈣等鈣劑的吸收率較高。而葡萄糖酸鈣的吸收率較低,但其口味較好,適合兒童和老年人使用。
3.避免干擾鈣吸收的因素:食物中的草酸、植酸、膳食纖維等會(huì)干擾鈣的吸收。因此,在食用富含鈣的食物時(shí),應(yīng)避免同時(shí)食用富含草酸和植酸的食物,如菠菜、莧菜、竹筍等。此外,膳食纖維的攝入量也不宜過(guò)高,以免影響鈣的吸收。
4.控制鹽的攝入量:鹽的攝入量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致尿鈣排出增加,從而影響鈣的吸收。因此,應(yīng)盡量減少鹽的攝入量。
5.適當(dāng)運(yùn)動(dòng):適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)鈣在骨骼中的沉積和利用,有助于提高骨密度。
總之,想要促進(jìn)鈣的吸收,需要注意飲食的均衡和多樣化,適當(dāng)補(bǔ)充維生素D和鈣劑,避免干擾鈣吸收的因素,并保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。對(duì)于特殊人群,如老年人、孕婦、哺乳期婦女等,由于鈣的需求量較高,更應(yīng)注意鈣的攝入和吸收。如果有鈣缺乏的癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。
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