海參富含蛋白質(zhì)且氨基酸組成合理，可構(gòu)建修復(fù)人體細(xì)胞組織以維持正常生理功能，含多種微量元素尤其鋅能調(diào)節(jié)酶活性等影響機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育免疫等，部分活性物質(zhì)可能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)但過(guò)敏體質(zhì)需注意特殊人群需專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)。

一、蛋白質(zhì)補(bǔ)充

海參富含蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量較高且氨基酸組成較為合理，包含多種人體必需氨基酸。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞、組織的重要成分，能夠?yàn)樯眢w提供構(gòu)建和修復(fù)組織等所需的原料，有助于維持身體正常的生理功能，例如對(duì)于肌肉的維持與修復(fù)、組織損傷后的修復(fù)等具有重要意義。

二、微量元素補(bǔ)充

海參含有多種微量元素，其中鋅等元素較為突出。鋅參與體內(nèi)多種酶的活性調(diào)節(jié)，對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能等有著重要影響。例如，鋅是某些酶的組成成分，在核酸和蛋白質(zhì)合成等過(guò)程中發(fā)揮作用，有助于維持機(jī)體正常的生理代謝。

三、免疫調(diào)節(jié)作用

部分科學(xué)研究顯示，海參中的一些活性物質(zhì)可能對(duì)免疫系統(tǒng)具有一定調(diào)節(jié)作用。例如，某些成分可能通過(guò)影響免疫細(xì)胞（如淋巴細(xì)胞等）的功能來(lái)增強(qiáng)機(jī)體的免疫防御能力，有助于提高機(jī)體對(duì)抗外界病原體的能力，但個(gè)體對(duì)海參的免疫調(diào)節(jié)反應(yīng)存在差異，且過(guò)敏體質(zhì)者食用海參可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，需特別注意避免；對(duì)于孕婦等特殊人群，由于其身體處于特殊生理狀態(tài)，食用海參應(yīng)在專業(yè)醫(yī)生等指導(dǎo)下進(jìn)行，以確保安全與適宜性。