柿子有一些食用禁忌，如不能與紅薯、螃蟹、高蛋白食物、酸性食物、海鮮、菠菜、韭菜同食，且脾胃虛寒、便溏者及孕婦應(yīng)少吃或不吃。

1.紅薯：如果同時食用，柿子中的鞣酸與紅薯中的淀粉會在胃酸的作用下發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀物，可能會導(dǎo)致胃部不適。

2.螃蟹：柿子中的鞣酸會使螃蟹中的蛋白質(zhì)凝固，凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

3.高蛋白食物：如雞蛋、牛奶、豆類等，因?yàn)槭磷又械镊匪釙c蛋白質(zhì)結(jié)合，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

4.酸性食物：如橘子、檸檬、山楂等，因?yàn)槭磷颖旧砦兜垒^甜，屬于堿性食物，與酸性食物同食可能會影響消化。

5.海鮮：如蝦、蟹、貝類等，因?yàn)楹ｕr中的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分與柿子中的鞣酸結(jié)合，可能會形成不易消化的物質(zhì)，引起腹痛、惡心等癥狀。

6.菠菜：菠菜中含有草酸，與柿子中的鞣酸結(jié)合會影響鈣的吸收。

7.韭菜：韭菜屬于溫性食物，與柿子同食可能會引起腸胃不適。

需要注意的是，每個人的體質(zhì)和健康狀況不同，對食物的反應(yīng)也會有所差異。如果食用柿子后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時停止食用，并咨詢醫(yī)生的建議。此外，柿子性寒，脾胃虛寒、便溏者及孕婦應(yīng)少吃或不吃。