牛奶在早晨和睡前喝最為適宜，早晨喝能更優(yōu)地補(bǔ)充鈣質(zhì)，晚上喝則對睡眠有益。

一、早晨喝：

牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及微量元素等。其中鈣質(zhì)的吸收需維生素D的參與，早晨喝完牛奶后，經(jīng)過一整天陽光照射，皮膚可產(chǎn)生維生素D3，能更好地促進(jìn)鈣吸收與鈣代謝。然而，晨起空腹喝牛奶不易消化，營養(yǎng)物質(zhì)易流失，所以建議早晨喝牛奶時搭配面包、饅頭等主食，這樣可減緩牛奶的排空速度，使胃腸道更好地消化牛奶，也能讓牛奶有更理想的吸收效果。

二、晚上喝：

牛奶中含有一定量的乳蛋白和半胱氨酸，這類物質(zhì)能夠抑制人體的神經(jīng)中樞，起到鎮(zhèn)靜安神的作用，所以睡前喝牛奶具有鎮(zhèn)靜安神、促進(jìn)發(fā)育、補(bǔ)充鈣質(zhì)等功效，尤其適合失眠患者飲用。此外，長期堅持晚上喝牛奶，還能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，提升機(jī)體的免疫力。

牛奶在早晨和晚上喝分別有不同的益處，早晨搭配食物喝可促進(jìn)鈣吸收，晚上喝可鎮(zhèn)靜安神等，要根據(jù)具體需求合理飲用牛奶。