銀耳紅棗湯具有治療貧血、補(bǔ)中益氣、鎮(zhèn)靜安神等功效，此外還可輔助預(yù)防便秘。

一、治療貧血

銀耳紅棗湯中含有較為豐富的鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需原料。當(dāng)鐵元素攝入不足時，可能引發(fā)頭暈、乏力等癥狀，甚至導(dǎo)致缺鐵性貧血。適當(dāng)食用銀耳紅棗湯，能在一定程度上起到補(bǔ)氣血的作用。

二、補(bǔ)中益氣

適量食用紅棗銀耳湯，有助于加速機(jī)體的復(fù)原，能增強(qiáng)體質(zhì)，對提高機(jī)體免疫力也有一定效果，同時還有利于預(yù)防感冒。

三、鎮(zhèn)靜安神

紅棗中含有的氨基酸、鐵元素等營養(yǎng)成分，具有鎮(zhèn)靜催眠的功效，還能輔助降壓。對于經(jīng)常被失眠困擾的人來說，適當(dāng)食用一些紅棗銀耳湯，可起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

總之，銀耳紅棗湯功效多樣，人們可根據(jù)自身情況適當(dāng)選擇食用。