吃柿子后不建議立即飲酒。

柿子含有豐富的單寧酸和果膠，這些成分在酒精的作用下容易形成大小不一的塊狀物，引起消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。同時(shí)，單寧酸和酒精還容易產(chǎn)生沉淀，可能導(dǎo)致腸梗阻的不良反應(yīng)。

此外，柿子屬于涼性食物，而酒屬于熱性食物，兩者同食可能對(duì)胃腸粘膜造成刺激，引發(fā)胃痛、惡心、嘔吐等癥狀。特別是對(duì)于慢性胃炎、消化不良等胃腸功能較弱的人群，更應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待。

所以，建議在吃柿子后間隔一段時(shí)間再飲酒，以減少對(duì)身體健康的不良影響。如出現(xiàn)腹痛、嘔吐等不舒服的癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。