玫瑰糠疹能吃雞肉嗎問(wèn)
玫瑰糠疹能吃雞肉嗎
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陳明春主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 向他提問(wèn)
玫瑰糠疹患者通??沙噪u肉,因其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)良好來(lái)源,利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但兒童患者要清淡烹飪,成年患者若有高血脂需適量控雞皮攝入,老年患者宜選燉煮且搭配蔬菜保證營(yíng)養(yǎng)均衡,需注重營(yíng)養(yǎng)均衡并依自身特殊情況調(diào)整。
雞肉的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)
雞肉富含蛋白質(zhì),且其蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要,容易被人體吸收利用。對(duì)于玫瑰糠疹患者來(lái)說(shuō),患病期間身體可能會(huì)有一定程度的消耗,適量攝入雞肉有助于補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),維持機(jī)體正常的生理功能。例如,有研究表明,蛋白質(zhì)攝入充足有助于維持皮膚等組織的正常代謝等功能。
特殊人群需注意的情況
兒童患者:兒童玫瑰糠疹患者食用雞肉時(shí),需注意烹飪方式應(yīng)清淡,避免過(guò)于油膩、辛辣的做法,以防加重胃腸道負(fù)擔(dān)。因?yàn)閮和南到y(tǒng)相對(duì)較弱,過(guò)于刺激的飲食可能會(huì)引起不適。
成年患者:成年玫瑰糠疹患者一般正常食用雞肉即可,但如果本身合并有高血脂等情況,應(yīng)適量控制雞肉的攝入量,尤其是雞皮部分,因?yàn)殡u皮中脂肪含量相對(duì)較高。
老年患者:老年玫瑰糠疹患者食用雞肉時(shí),建議選擇燉煮等易于消化的烹飪方式。老年人的消化功能可能有所減退,燉煮后的雞肉更利于消化吸收,同時(shí)要注意搭配蔬菜等,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
總體而言,玫瑰糠疹患者一般可以吃雞肉,在飲食方面需注重營(yíng)養(yǎng)均衡,同時(shí)根據(jù)自身的特殊情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
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