1歲寶寶可適量吃鵪鶉蛋，首次添加要少量觀察過敏情況，需煮熟煮透且控制食用量，每次1-2個(gè)為宜，以防過敏、消化不良及加重胃腸負(fù)擔(dān)。

一、1歲寶寶食用鵪鶉蛋的可行性

1歲寶寶可以適量吃鵪鶉蛋。鵪鶉蛋營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素（如維生素A、維生素B族等）以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)是身體生長發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，有助于寶寶的細(xì)胞修復(fù)和組織生長；礦物質(zhì)對寶寶骨骼發(fā)育等有重要作用。例如，有研究表明鵪鶉蛋中的營養(yǎng)成分易于被人體消化吸收，適合1歲左右寶寶逐步添加作為輔食來補(bǔ)充營養(yǎng)。

二、食用時(shí)的注意事項(xiàng)

1.過敏風(fēng)險(xiǎn)：部分寶寶可能對鵪鶉蛋過敏，在首次給1歲寶寶添加鵪鶉蛋時(shí)，應(yīng)少量嘗試，觀察寶寶是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐、腹瀉、呼吸急促等過敏反應(yīng)。因?yàn)?歲寶寶的免疫系統(tǒng)還未完全發(fā)育成熟，相對更容易發(fā)生食物過敏情況。如果出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī)。

2.烹飪方式：要將鵪鶉蛋充分煮熟煮透，避免寶寶食用后引起消化不良。可以做成鵪鶉蛋羹等易于消化的形式。因?yàn)槲粗笫斓涅g鶉蛋可能存在細(xì)菌等病原體，1歲寶寶的胃腸功能相對較弱，食用后可能導(dǎo)致胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等。

3.食用量控制：雖然鵪鶉蛋營養(yǎng)好，但也不能過量食用。1歲寶寶的消化系統(tǒng)還在逐步完善過程中，過量食用鵪鶉蛋可能會加重胃腸負(fù)擔(dān)。一般建議每次給1歲寶寶吃1-2個(gè)鵪鶉蛋即可，隨著寶寶月齡增長和胃腸功能的進(jìn)一步完善，可逐漸增加食用量，但也不宜過多。