孕婦需避免食用山楂、桂圓、荔枝等水果，以及生豆?jié){、發(fā)芽土豆、未煮熟的四季豆等蔬菜，飲食要謹慎，確保安全營養(yǎng)均衡，有疑問及時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師以保障母嬰健康。

一、孕婦應避免食用的水果

1.山楂：山楂有刺激子宮收縮的作用，孕期大量食用山楂可能增加流產風險。研究表明，山楂中的某些成分會對子宮平滑肌產生興奮作用，促使子宮收縮頻率增加、強度增大。

2.桂圓：桂圓性溫熱，孕婦食用后易出現燥熱，可能引起胎動不安等情況。從中醫(yī)角度看，桂圓的溫熱屬性不利于孕期體內陰陽平衡。

3.荔枝：荔枝同樣屬于溫熱性水果，過量食用會使孕婦身體內熱加重，可能導致胎熱，對胎兒發(fā)育產生不利影響。

二、孕婦應避免食用的蔬菜

1.生豆?jié){：生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，未煮熟的生豆?jié){會影響孕婦對蛋白質的消化吸收，還可能引起中毒反應，出現惡心、嘔吐等癥狀。

2.發(fā)芽土豆：發(fā)芽土豆中含有龍葵素，這是一種有毒物質，孕婦食用后可能會出現中毒癥狀，如嘔吐、腹瀉等，嚴重時還可能影響胎兒健康。

3.未煮熟的四季豆：未煮熟的四季豆含有皂素和血球凝集素等有毒成分，孕婦食用后可能會引起食物中毒，出現腹痛、腹瀉等癥狀，進而影響自身和胎兒的健康。

孕婦在飲食方面需要格外謹慎，要確保攝入的食物安全、營養(yǎng)均衡。如果孕婦對某些食物是否可以食用存在疑問，應及時咨詢醫(yī)生或專業(yè)的營養(yǎng)師，以獲得更準確的建議，保障孕期母嬰健康。