酒精在人體內(nèi)代謝主要在肝臟，健康成年人每小時(shí)約代謝10-15克酒精，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲酒量完全代謝通常4-6小時(shí)，但其代謝時(shí)間受年齡、性別、生活方式、病史等因素影響，兒童和老年人代謝能力差，女性比男性慢，長期飲酒者代謝能力增強(qiáng)，長期缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖及患肝臟疾病者代謝時(shí)間延長。

影響酒精代謝時(shí)間的因素

年齡：兒童和老年人的肝臟功能相對(duì)較弱，代謝酒精的能力比成年人差。兒童肝臟中參與酒精代謝的酶活性較低，所以酒精在兒童體內(nèi)代謝速度更慢，可能需要更長時(shí)間才能代謝完。老年人隨著年齡增長，肝臟細(xì)胞功能衰退，酶的活性降低，酒精代謝時(shí)間也會(huì)延長。

性別：女性體內(nèi)的酒精脫氫酶活性通常比男性低，這使得女性對(duì)酒精的代謝速度相對(duì)較慢。例如，相同飲酒量下，女性血液中的酒精濃度往往比男性更高，代謝完酒精所需時(shí)間也更長。

生活方式：長期飲酒的人肝臟會(huì)產(chǎn)生更多參與酒精代謝的酶，對(duì)酒精的代謝能力會(huì)有所增強(qiáng)，代謝時(shí)間可能相對(duì)縮短；而長期缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖的人，肝臟代謝酒精的效率可能降低，會(huì)延長酒精代謝時(shí)間。

病史：患有肝臟疾?。ㄈ绺窝住⒏斡不龋┑娜?，肝臟功能受損，酒精代謝能力大幅下降，酒精在體內(nèi)代謝時(shí)間會(huì)顯著延長。例如，肝硬化患者肝臟的正常結(jié)構(gòu)和功能遭到破壞，對(duì)酒精的代謝能力僅為健康人的1/3-1/2，酒精代謝時(shí)間可能延長至10小時(shí)以上甚至更久。