白參菌是一種珍貴的食藥兼用菌，具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、保肝護(hù)肝、鎮(zhèn)靜安神等多種功效。

1.增強(qiáng)免疫力：白參菌中含有豐富的多糖、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提高人體的免疫力，增強(qiáng)身體的抵抗力。

2.抗氧化：白參菌中含有多種抗氧化物質(zhì)，如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶等，能夠清除自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)人體的損害，延緩衰老。

3.降血脂：白參菌中的多糖和三萜類化合物能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，預(yù)防心血管疾病。

4.抗腫瘤：白參菌中的多糖和三萜類化合物具有抗腫瘤作用，能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，提高抗腫瘤免疫力。

5.保肝護(hù)肝：白參菌中的多糖和三萜類化合物能夠保護(hù)肝臟，減輕肝臟的損傷，預(yù)防肝炎、肝硬化等疾病。

6.鎮(zhèn)靜安神：白參菌中的三萜類化合物具有鎮(zhèn)靜安神作用，能夠緩解焦慮、失眠等癥狀，提高睡眠質(zhì)量。

7.其他功效：白參菌還具有降血壓、降血糖、抗炎、抗病毒等功效。

需要注意的是，白參菌雖然具有多種功效，但并不能替代藥物治療疾病。在食用白參菌時(shí)，應(yīng)注意適量，避免過(guò)量食用。同時(shí)，白參菌性溫，體內(nèi)有實(shí)熱者慎食。