皮膚接觸淮山汁后瘙癢，可按以下方法處理：用大量清水沖洗，避免搔抓，涂抹爐甘石洗劑或糖皮質(zhì)激素軟膏，口服抗組胺藥物，如癥狀持續(xù)不緩解或加重應(yīng)及時就醫(yī)。

皮膚接觸淮山汁后瘙癢，可能是淮山汁中的皂角素或黏液導(dǎo)致的過敏反應(yīng)。以下是一些處理建議：

1.立即清洗：用大量清水沖洗接觸淮山汁的皮膚，以去除殘留的皂角素和黏液。

2.避免搔抓：搔抓可能會導(dǎo)致皮膚破損，增加感染的風(fēng)險，還可能會進(jìn)一步刺激皮膚，導(dǎo)致瘙癢加劇。

3.涂抹藥物：可以局部涂抹爐甘石洗劑、糖皮質(zhì)激素軟膏等，以減輕瘙癢癥狀。如果皮膚出現(xiàn)紅腫、水皰等癥狀，可以口服抗組胺藥物，如氯雷他定、西替利嗪等。

4.注意保濕：皮膚瘙癢時，應(yīng)避免過度清潔和使用刺激性的護膚品，以免加重癥狀?？梢允褂脺睾偷谋袼３制つw濕潤。

5.觀察癥狀：如果癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)加重，如皮膚出現(xiàn)大片紅腫、水皰、滲出、發(fā)熱等，應(yīng)及時就醫(yī)，以免延誤病情。

需要注意的是，對于易過敏的人群，在處理淮山汁時應(yīng)戴手套，避免直接接觸。如果不慎接觸，應(yīng)及時清洗，并注意觀察皮膚癥狀。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，應(yīng)立即就醫(yī)。