蒼耳泡酒無科學(xué)證實(shí)的明確可靠功效與作用，且蒼耳全株有毒，尤其果實(shí)毒性大，含毒蛋白、毒苷等成分，飲用可能致中毒反應(yīng)，對(duì)健康有害，特殊人群風(fēng)險(xiǎn)更高，日常生活勿自行用蒼耳泡酒保健或治療，應(yīng)遵科學(xué)安全理念維護(hù)健康。

從循證醫(yī)學(xué)角度來看，目前沒有足夠科學(xué)依據(jù)支持蒼耳泡酒有特定的、可以被認(rèn)可的治療或保健功效。對(duì)于特殊人群，如兒童、孕婦、老年人以及有基礎(chǔ)疾病的人群，接觸蒼耳泡酒相關(guān)物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)更高，可能會(huì)加重病情或引發(fā)更嚴(yán)重的健康問題，因此這類人群應(yīng)絕對(duì)避免接觸蒼耳泡酒相關(guān)制品。在日常生活中，不要自行嘗試用蒼耳泡酒來達(dá)到所謂的“保健”或“治療”目的，應(yīng)遵循科學(xué)、安全的健康理念來維護(hù)自身健康。