孕婦可以吃黑米嗎問(wèn)
孕婦可以吃黑米嗎
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李瑩副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院 向他提問(wèn)
孕婦可以吃黑米,黑米富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)孕婦有益,但要注意一次性不宜吃過(guò)多,烹飪要煮爛,妊娠糖尿病孕婦需控制攝入量,正常血糖孕婦可將其作為均衡飲食一部分搭配食用。
不過(guò),孕婦食用黑米也有一些注意事項(xiàng)。首先,黑米不易消化,孕婦一次性不宜食用過(guò)多,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹痛等不適。其次,在烹飪黑米時(shí)要煮爛,這樣更利于孕婦消化吸收。另外,如果孕婦有妊娠糖尿病,需要控制黑米的攝入量,因?yàn)楹诿字械奶妓衔镌隗w內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)。對(duì)于正常血糖的孕婦,可將黑米作為均衡飲食的一部分,與其他食物搭配食用,以保證營(yíng)養(yǎng)攝入的全面性。
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