膠原蛋白粉可能致部分過敏體質(zhì)或有食物過敏史者出現(xiàn)皮膚瘙癢紅斑等過敏反應(yīng)嚴(yán)重可危及生命，過量攝入會加重胃腸負(fù)擔(dān)致腹脹腹痛等不適，孕婦哺乳期女性因安全性研究不充分不建議隨意服用，兒童攝入可能干擾生長發(fā)育應(yīng)避免，肝腎疾病患者服用需醫(yī)生評估后謹(jǐn)慎決定。

一、過敏反應(yīng)層面

部分人群可能對膠原蛋白粉中的成分產(chǎn)生過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)瘙癢、紅斑、皮疹等癥狀，嚴(yán)重時可能引發(fā)呼吸困難、喉頭水腫等危及生命的情況。這是由于個體免疫系統(tǒng)將膠原蛋白視為外來異物，啟動免疫應(yīng)答導(dǎo)致。具有過敏體質(zhì)或曾有食物過敏史的人群，在攝入膠原蛋白粉時發(fā)生過敏的風(fēng)險(xiǎn)相對更高。

二、消化系統(tǒng)影響層面

過量攝入膠原蛋白粉可能加重胃腸道消化負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀。人體對蛋白質(zhì)的消化吸收存在一定限度，當(dāng)過量的膠原蛋白進(jìn)入胃腸道后，超出了胃腸道正常的消化酶作用能力和蠕動消化效率，就會導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)上述消化系統(tǒng)不適表現(xiàn)。

三、特定人群特殊影響層面

孕婦及哺乳期女性：目前關(guān)于膠原蛋白粉對孕婦體內(nèi)胎兒發(fā)育以及哺乳期嬰兒健康的安全性研究尚不充分，為規(guī)避可能存在的未知風(fēng)險(xiǎn)，此類人群不建議隨意服用膠原蛋白粉。

兒童：兒童身體各機(jī)能尚處于發(fā)育階段，膠原蛋白粉的攝入可能干擾正常的生長發(fā)育平衡，比如可能影響骨骼、器官等的正常發(fā)育節(jié)奏，因此應(yīng)避免兒童使用膠原蛋白粉。

肝腎疾病患者：肝腎是人體重要的代謝器官，肝腎疾病患者的肝腎功能已受到不同程度影響，膠原蛋白的代謝需要肝腎參與，服用膠原蛋白粉可能進(jìn)一步加重肝腎的代謝負(fù)擔(dān)，不利于病情控制甚至可能導(dǎo)致病情惡化，這類人群需在醫(yī)生評估后謹(jǐn)慎決定是否服用。