高鉀食物有哪些問
高鉀食物有哪些
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王偉偉副主任醫(yī)師
山東大學(xué)第二醫(yī)院 向他提問
高鉀食物是指每100克食物中含鉀量大于250毫克的食物。以下是一些常見的高鉀食物:
1.蔬菜類:
菠菜:每100克菠菜中含鉀311毫克。
莧菜:每100克莧菜中含鉀230毫克。
香菜:每100克香菜中含鉀272毫克。
芹菜:每100克芹菜莖中含鉀154毫克,每100克芹菜葉中含鉀322毫克。
土豆:每100克土豆中含鉀342毫克。
芋頭:每100克芋頭中含鉀378毫克。
山藥:每100克山藥中含鉀213毫克。
2.水果類:
香蕉:每100克香蕉中含鉀256毫克。
紅棗:每100克紅棗中含鉀375毫克。
桂圓:每100克桂圓中含鉀430毫克。
椰子:每100克椰子中含鉀475毫克。
沙棘:每100克沙棘果中含鉀900毫克。
3.糧食類:
蕎麥:每100克蕎麥中含鉀401毫克。
燕麥:每100克燕麥片(生)中含鉀389毫克。
高粱:每100克高粱米中含鉀290毫克。
紅蕓豆:每100克紅蕓豆中含鉀1000毫克。
4.肉類:
雞肉:每100克雞肉中含鉀190毫克。
豬腰子:每100克豬腰子中含鉀301毫克。
豬里脊:每100克豬里脊中含鉀260毫克。
5.水產(chǎn)類:
墨魚:每100克墨魚中含鉀280毫克。
海參:每100克海參中含鉀450毫克。
泥鰍:每100克泥鰍中含鉀300毫克。
鱔魚:每100克鱔魚中含鉀342毫克。
需要注意的是,高鉀血癥患者應(yīng)避免食用高鉀食物,以免加重病情。同時(shí),腎功能不全的患者也應(yīng)限制鉀的攝入,因?yàn)樗麄兊哪I臟無法有效地排出多余的鉀。在飲食方面,建議患者咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見,制定合理的飲食計(jì)劃。
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