緩解便秘可通過(guò)攝入富含膳食纖維、水分、益生菌的食物，如燕麥、芹菜、蘋果等富含膳食纖維的食物，白開(kāi)水、湯類等富含水分的食物，酸奶、納豆等富含益生菌的食物，不同人群按需選擇相應(yīng)食物以維持腸道健康。

膳食纖維能夠增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而緩解便秘。例如燕麥，每100克燕麥中膳食纖維含量可達(dá)10.6克左右，可將燕麥煮成燕麥粥食用；還有芹菜，芹菜中的膳食纖維含量較為豐富，一般每100克芹菜含膳食纖維約1.2克，可清炒芹菜等；蘋果也是不錯(cuò)的選擇，一個(gè)中等大小的蘋果約含膳食纖維2克左右，可直接食用。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，可將蘋果制成蘋果泥食用，既美味又能緩解便秘。老年人則可根據(jù)自身消化情況適量食用。

富含水分的食物

多喝水能使糞便保持濕潤(rùn)，利于排出。比如常見(jiàn)的白開(kāi)水，每天保證適量飲用，一般成年人建議每天飲用1500-2000毫升。湯類也是很好的選擇，如蔬菜湯，蔬菜中的水分和營(yíng)養(yǎng)能幫助腸道蠕動(dòng)，像菠菜蛋花湯等，既補(bǔ)充水分又有一定營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于嬰幼兒，要按需喂養(yǎng)，保證充足的水分?jǐn)z入；孕婦則要根據(jù)自身情況合理增加水分?jǐn)z取量，以維持腸道正常功能。

富含益生菌的食物

益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道健康。酸奶就是很好的來(lái)源，市場(chǎng)上很多酸奶含有活性益生菌，每天適量飲用酸奶，如原味無(wú)糖酸奶，一般每天飲用100-150毫升左右。發(fā)酵豆制品也含有益生菌，例如納豆，每100克納豆中含有一定量的有益菌，但食用時(shí)要注意適量。兒童飲用酸奶要選擇適合其年齡段的產(chǎn)品，且注意糖分?jǐn)z入；老年人飲用酸奶要考慮牙齒等咀嚼和消化情況，可選擇較易吞咽的產(chǎn)品。