喝隔夜茶有細菌滋生風險易使免疫力較弱人群如兒童、老年人引發(fā)胃腸道感染出現(xiàn)腹痛腹瀉等，且其中維生素C等營養(yǎng)成分大幅流失無法有效補充營養(yǎng)，目前無經(jīng)科學研究驗證的明確好處，因茶葉有效成分長時間放置后大量流失或結(jié)構(gòu)改變，無被科學認可的積極功效。

一、喝隔夜茶的壞處

1.細菌滋生風險：隔夜茶放置過程中，若環(huán)境溫度適宜（一般20~40℃），會為細菌等微生物提供良好的繁殖條件，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等可在其中大量繁殖。對于免疫力較弱的人群，如兒童（胃腸道功能尚未完全發(fā)育成熟，自身防御細菌入侵的能力相對較弱）、老年人（身體機能衰退，抵抗力下降），飲用后易引發(fā)胃腸道感染，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。因為兒童腸道菌群平衡易被破壞，老年人腸道免疫功能降低，更難抵御細菌感染。

2.營養(yǎng)成分流失與變化：茶葉中的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)在隔夜放置過程中會不斷氧化分解，其營養(yǎng)含量大幅降低，無法像新鮮泡茶那樣為人體提供有效的營養(yǎng)補充。例如，新鮮茶葉中富含的維生素C在放置一夜后含量顯著減少，已不能發(fā)揮其原本增強免疫力等相關(guān)作用。

二、喝隔夜茶的所謂“好處”（無科學證實）

目前沒有經(jīng)科學研究驗證的喝隔夜茶的明確好處。茶葉中的有效成分如茶多酚等在長時間放置后會發(fā)生不利于人體吸收利用的化學變化，不存在能被證實的特殊健康益處。因為經(jīng)過一夜的放置，茶葉中的有益成分已大量流失或結(jié)構(gòu)改變，無法對人體產(chǎn)生積極的、可被科學認可的功效。