蒜頭燉冰糖無科學依據可治咳嗽，咳嗽因多種原因致，不同原因需針對性措施，兒童、老年人等特殊人群食蒜頭燉冰糖還可能有不良影響，咳嗽應據病因科學應對。

對于不同原因引起的咳嗽，需要采取相應的針對性措施。例如，若是普通病毒性感冒引起的輕度咳嗽，一般可通過多休息、適量飲水等方式等待身體自身恢復；但如果是細菌性肺炎導致的咳嗽，則需要使用抗生素等藥物進行治療，而不是依賴蒜頭燉冰糖。

特殊人群情況

兒童：兒童的身體機能尚未發(fā)育完全，對于食物的應對能力與成人不同。如果兒童出現咳嗽癥狀，不建議自行給兒童食用蒜頭燉冰糖來止咳。因為蒜頭屬于刺激性食物，可能會刺激兒童的呼吸道黏膜，導致咳嗽加重等情況。兒童咳嗽時應及時就醫(yī)，由醫(yī)生根據具體病情進行診斷和合理的處理，比如明確是否存在感染等情況，再采取恰當的措施，優(yōu)先考慮非藥物的安全干預方式，如保持室內空氣濕潤等。

老年人：老年人往往伴有一些基礎疾病，如慢性支氣管炎等。如果老年人出現咳嗽，食用蒜頭燉冰糖可能無法起到治療作用，而且蒜頭的刺激性可能會對老年人脆弱的呼吸道產生不良影響。老年人咳嗽時也應及時就醫(yī)，進行全面的評估，根據具體病因進行規(guī)范的診療，而不能寄希望于蒜頭燉冰糖這種沒有科學依據的方式來緩解咳嗽。

總之，蒜頭燉冰糖不能作為治療咳嗽的有效方法，出現咳嗽癥狀時應依據具體病因采取科學合理的應對措施。