芹菜汁具有多種功效，包括平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、降血壓，對治療痛風(fēng)和抗癌防癌也有一定作用。具體情況如下：

一、降血壓：

1.芹菜汁中富含芹菜素，能夠?qū)ρ艿恼９δ芷鸬骄S持作用，同時增強(qiáng)血管彈性。

2.可以緩解中樞神經(jīng)的緊張感，進(jìn)而實現(xiàn)降血壓的目的。

二、平肝降壓：

主要是由于芹菜汁里含有酸性的降壓成分，降壓效果顯著。

三、鎮(zhèn)靜安神：

1.芹菜汁中有一種堿性成分，其有利于情緒的調(diào)節(jié)，能夠消除煩躁情緒，緩解抑郁狀態(tài)。

2.經(jīng)常飲用能讓人身心愉悅，還能減輕精神壓力。

四、治療痛風(fēng)：

經(jīng)常食用能夠中和尿酸以及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對預(yù)防痛風(fēng)具有較好的效果。

五、抗癌防癌：

芹菜在腸內(nèi)消化后會產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)屬于抗氧化劑，在高濃度時能夠抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。

需要注意的是，芹菜汁性質(zhì)偏涼，一次不可飲用過多，以免引發(fā)腹痛、腹瀉等不適，平時容易腹瀉的人應(yīng)謹(jǐn)慎飲用芹菜汁。而且由于芹菜汁具有降血壓的作用，所以血壓偏低的人也應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

總結(jié)概況提示：芹菜汁擁有多種對人體有益的功效，但飲用時要注意相關(guān)禁忌，根據(jù)自身情況合理選擇。