成人補(bǔ)鈣吃什么食物問
成人補(bǔ)鈣吃什么食物
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
成人補(bǔ)鈣可通過食物補(bǔ)充,如乳制品、豆制品、堅果、深綠色蔬菜、魚類等,食用時注意食物搭配以提高鈣的吸收利用率。特殊人群需在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下額外補(bǔ)充鈣劑。
1.乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,是補(bǔ)鈣的良好來源。
2.豆制品:豆腐、豆干、豆皮等豆制品也是鈣的良好來源。
3.堅果和籽類:杏仁、巴旦木、芝麻等堅果,以及南瓜子、葵花籽等籽類富含鈣。
4.深綠色蔬菜:如菠菜、西蘭花、芥菜等,這些蔬菜富含鈣和維生素K,有助于鈣的吸收和利用。
5.魚類:三文魚、沙丁魚等富含鈣和維生素D,有助于鈣的吸收。
需要注意的是,一些食物中含有草酸、植酸等物質(zhì),會影響鈣的吸收。因此,在食用這些食物時,需要注意搭配,以提高鈣的吸收利用率。此外,對于一些特殊人群,如老年人、孕婦、哺乳期婦女等,可能需要額外補(bǔ)充鈣劑。在補(bǔ)充鈣劑時,需要注意選擇合適的鈣劑,并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。
總之,通過合理的飲食搭配,可以滿足成人的鈣需求。如果需要額外補(bǔ)充鈣劑,建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。
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