水煮蛋一般需煮8-10分鐘，但具體時(shí)間需根據(jù)雞蛋大小和烹飪工具調(diào)整，孕婦、兒童、老人等特殊人群可適當(dāng)延長煮蛋時(shí)間。

一般情況下，水煮蛋需要煮8-10分鐘左右，但具體時(shí)間還需要根據(jù)雞蛋的大小和烹飪工具來調(diào)整。

如果是使用普通鍋煮雞蛋，水開后需要繼續(xù)煮5-6分鐘，然后關(guān)火燜3-4分鐘。這樣可以讓雞蛋煮熟，并且蛋黃剛剛凝固，口感和營養(yǎng)都比較好。如果是使用電熱水壺煮雞蛋，一般水開后再煮3-4分鐘即可。

需要注意的是，雞蛋不能煮得時(shí)間過長，否則會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失，口感變差。此外，雞蛋也不能煮得太生，否則可能會(huì)含有細(xì)菌和寄生蟲。因此，在煮雞蛋時(shí)，需要掌握好時(shí)間，以保證雞蛋的營養(yǎng)和安全。

對(duì)于孕婦、兒童、老人等特殊人群，煮雞蛋的時(shí)間可以適當(dāng)延長一些，以確保雞蛋完全煮熟。同時(shí)，這些人群在食用雞蛋時(shí)，也應(yīng)該注意適量，避免過度食用。

總之，煮雞蛋的時(shí)間需要根據(jù)具體情況來調(diào)整，以保證雞蛋的營養(yǎng)和安全。同時(shí)，在食用雞蛋時(shí)，也應(yīng)該注意適量，避免過度食用。