吃紅心火龍果可能致尿液變紅，因含甜菜紅素人體難完全代謝，未吸收的隨尿液排出，一般1-2天內(nèi)出現(xiàn)，之后漸恢復(fù)，不同人群情況不同，健康人群多無需過度擔(dān)憂，有基礎(chǔ)疾病者需關(guān)注，持續(xù)不緩解伴不適要及時(shí)就醫(yī)。

對(duì)于不同年齡的人群，一般來說兒童食用紅心火龍果后出現(xiàn)尿液變紅的情況與成人原理相同，但兒童的代謝相對(duì)成人可能稍慢一些，不過大多也會(huì)在合理時(shí)間內(nèi)恢復(fù)。對(duì)于有基礎(chǔ)疾病的人群，如本身存在腎臟疾病等情況，食用紅心火龍果后尿液變紅的情況需要更加關(guān)注，如果持續(xù)不緩解或伴有其他不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，因?yàn)楸旧淼哪I臟疾病可能會(huì)影響對(duì)甜菜紅素的代謝等情況。而健康人群一般無需過度擔(dān)憂，這是正常的食物色素代謝現(xiàn)象。