易消化的主食有軟爛米飯、南瓜粥，富含蛋白質(zhì)的低脂食物包含清蒸魚(yú)、雞蛋羹，富含果膠的蔬菜水果有南瓜、香蕉，老年人選食需更注重軟爛程度、兒童胃病患者應(yīng)避免食用過(guò)硬過(guò)冷過(guò)熱食物且保證食物大小適合吞咽、有幽門(mén)螺桿菌感染病史者需注意飲食衛(wèi)生、糖尿病患者飲用蜂蜜需謹(jǐn)慎。

一、易消化的主食類(lèi)

1.軟爛米飯：大米經(jīng)充分燉煮后淀粉糊化，易被胃消化吸收，減輕胃的消化負(fù)擔(dān)，研究表明軟爛米飯可降低胃病患者餐后胃部不適發(fā)生率。

2.南瓜粥：南瓜富含果膠能保護(hù)胃黏膜，煮成粥后質(zhì)地柔軟，利于消化，其中營(yíng)養(yǎng)成分有助于胃黏膜修復(fù)。

二、富含蛋白質(zhì)的低脂食物類(lèi)

3.清蒸魚(yú)：魚(yú)類(lèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪低，清蒸方式保留營(yíng)養(yǎng)、減輕胃消化壓力，如鱸魚(yú)等白肉魚(yú)，其蛋白質(zhì)分子小，易被胃分解吸收。

4.雞蛋羹：雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，做成雞蛋羹后質(zhì)地細(xì)膩，適合胃病患者，可為身體供能且對(duì)胃刺激小。

三、富含果膠的蔬菜水果類(lèi)

5.南瓜：除做粥外，南瓜本身含果膠可在胃內(nèi)形成保護(hù)膜，且含豐富維生素與適中膳食纖維，不會(huì)過(guò)度刺激胃。

6.香蕉：為天然抗?jié)兪澄?，?-羥色胺保護(hù)胃黏膜免受胃酸刺激，易消化，但胃酸過(guò)多者需適量。

四、特殊人群注意事項(xiàng)

老年人因胃腸蠕動(dòng)減弱，選擇食物時(shí)需更注重軟爛程度，如米飯煮更爛、蔬菜切碎煮爛；兒童胃病患者應(yīng)避免食用過(guò)硬、過(guò)冷、過(guò)熱食物，保證食物大小適合吞咽，防止損傷胃黏膜；有幽門(mén)螺桿菌感染病史者，除關(guān)注易消化外，需注意飲食衛(wèi)生，確保食物徹底煮熟以避免二次感染風(fēng)險(xiǎn)；糖尿病患者飲用蜂蜜需謹(jǐn)慎，因其含糖量較高。