胃炎可以吃羊肉羊湯嗎問(wèn)
胃炎可以吃羊肉羊湯嗎
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吳改玲主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問(wèn)
胃炎患者能否吃羊肉羊湯分情況,病情穩(wěn)定期適量吃清淡烹飪的,急性發(fā)作期一般不宜吃,成年、老年、兒童在對(duì)應(yīng)時(shí)期有不同注意事項(xiàng)。
若胃炎處于穩(wěn)定期,患者沒(méi)有明顯的腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀,適量食用清淡烹飪的羊肉羊湯是可以的。羊肉富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,羊湯也有一定的滋補(bǔ)作用。例如,有研究表明,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入有助于胃黏膜的修復(fù)等。但要注意烹飪方式,應(yīng)采用清燉等清淡的做法,避免加入過(guò)多辛辣、油膩、刺激性的調(diào)料,如辣椒、大量油脂等,這些刺激性成分可能會(huì)刺激胃黏膜,引起不適。
對(duì)于成年胃炎患者,在病情穩(wěn)定期可以適量食用羊肉羊湯,但要控制量,一般建議每次食用羊肉不超過(guò)100克,羊湯也不宜過(guò)量飲用。對(duì)于老年胃炎患者,由于消化功能相對(duì)較弱,更要注意適量,且要確保羊肉燉得足夠軟爛,方便消化。
急性發(fā)作期的胃炎患者
當(dāng)胃炎處于急性發(fā)作期,患者有劇烈腹痛、頻繁嘔吐等癥狀時(shí),一般不建議吃羊肉羊湯。因?yàn)榇藭r(shí)胃腸道處于比較敏感和應(yīng)激的狀態(tài),羊肉和羊湯相對(duì)較難消化,可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致癥狀加重。例如,急性胃炎發(fā)作時(shí),胃腸道的消化功能下降,進(jìn)食不易消化的食物會(huì)影響病情恢復(fù)。
兒童胃炎患者如果處于急性發(fā)作期,更是要嚴(yán)格避免食用羊肉羊湯等較難消化的食物,因?yàn)閮和奈改c道功能相對(duì)較弱,急性胃炎時(shí)消化功能進(jìn)一步受影響,食用后可能會(huì)引起消化不良、腹痛等更嚴(yán)重的不適。
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