腸息肉手術后1個月的食譜應軟爛、易消化、營養(yǎng)豐富，先清流食、流食，再半流食，最后恢復軟食，注意避免辛辣、油膩、刺激性食物和限制膳食纖維，少量多餐，注意飲食衛(wèi)生。

腸息肉手術后1個月的食譜應以軟爛、易消化、營養(yǎng)豐富為原則，以下是具體的食譜建議：

1.術后1-3天

飲食選擇：清流食，如米湯、果汁、藕粉等。

飲食目的：此時腸胃功能尚未恢復，清流食可減輕腸道負擔。

2.術后4-7天

飲食選擇：流食，如牛奶、豆?jié){、米湯、蛋花湯等。

飲食目的：逐漸過渡到半流食，以滿足身體對能量和營養(yǎng)的需求。

3.術后8-14天

飲食選擇：半流食，如軟爛的面條、餛飩、蒸蛋、豆腐等。

飲食目的：進一步增加食物的軟爛程度，幫助腸道適應正常飲食。

4.術后15天及以后

飲食選擇：軟食，如米飯、饅頭、蔬菜、水果等。

飲食目的：恢復正常飲食，但仍需注意食物的易消化和營養(yǎng)均衡。

此外，還需注意以下幾點：

1.避免辛辣、油膩、刺激性食物：如辣椒、油炸食品等，以免刺激腸道。

2.限制膳食纖維：在術后1-2周內(nèi)，應適當限制膳食纖維的攝入，以免引起腹脹、腹痛等不適。

3.多吃富含維生素和礦物質(zhì)的食物：如蔬菜、水果、全谷物等，有助于促進腸道恢復和預防便秘。

4.少量多餐：每天分成5-6餐，避免過度飽脹。

5.注意飲食衛(wèi)生：保持食物的清潔和新鮮，避免食用變質(zhì)食物。

需要注意的是，每個人的腸道恢復情況可能不同，食譜也應根據(jù)個人情況進行調(diào)整。如果在飲食過程中出現(xiàn)不適，如腹痛、腹脹、腹瀉等，應及時就醫(yī)。同時，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下制定個性化的食譜，以確保術后恢復順利。