胃切除手術(shù)后切不可忽視飲食護(hù)理，要多食用利于疾病恢復(fù)的食物，像粥、湯飲類食物等。具體如下：

一、粥類食物

1.小米粥：做完胃切除手術(shù)后，患者很適合多吃小米粥。因?yàn)樾∶字嘤兄∑?、養(yǎng)胃、促消化以及補(bǔ)血等功效，多吃能夠輔助治療，有利于促進(jìn)疾病康復(fù)。

2.南瓜粥：南瓜粥也是胃切除后患者不錯(cuò)的選擇。南瓜粥具有健脾和胃、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，經(jīng)常食用既能夠輔助科學(xué)方法治療，又能預(yù)防并發(fā)癥，降低疾病危害。

3.山藥粥：山藥粥有健脾、補(bǔ)肺、補(bǔ)腎以及補(bǔ)氣的功效。其做法主要是將適量新鮮山藥去皮洗凈后，放入鍋中與小米一同煮粥。多吃也有助于疾病恢復(fù)。

4.胡蘿卜粥：對(duì)于胃切除后的患者而言，胡蘿卜粥也是一種很好的飲食選擇。因?yàn)楹}卜粥具備健脾和胃、降壓利尿、降膽固醇等作用，適量食用可以改善病癥，緩解不適。

二、湯飲類食物

1.桂棗山藥湯：胃切除后患者可以多吃桂棗山藥湯。因?yàn)楣饤椛剿帨哂醒a(bǔ)脾、和胃、益氣血等功效，常吃能輔助治療，提高疾病治愈率。

2.茶樹菇排骨湯：茶樹菇排骨湯對(duì)胃部的恢復(fù)有較大幫助，可進(jìn)行食用。其做法主要是將適量茶樹菇、排骨、去核紅棗等一起放入鍋中加水熬煮，至煮熟即可。

在食療期間，患者還要注意飲食禁忌，不能吃那些容易增加胃部負(fù)擔(dān)或引發(fā)胃部并發(fā)癥的食物，如辣椒、蔥姜蒜、濃茶、煙酒等。

胃切除手術(shù)后要重視飲食護(hù)理，多選擇粥類和湯飲類等有利于恢復(fù)的食物，同時(shí)要注意忌口，避免食用不當(dāng)食物影響康復(fù)。