胃切除手術后切不可忽視飲食護理，要多食用利于疾病恢復的食物，比如粥、湯飲類食物等。具體如下：

一、粥類食物

1.小米粥：胃切除手術完成后，患者可多吃小米粥，因為小米粥具有健脾、養(yǎng)胃、促消化、補血等功效，多食用能夠輔助治療，促進疾病康復。

2.南瓜粥：南瓜粥也適合胃切除后的患者，這是因為南瓜粥有健脾和胃、增強體質的作用，經(jīng)常食用既能夠輔助科學治療，又能預防并發(fā)癥，降低疾病危害。

3.山藥粥：山藥粥具備健脾、補肺、補腎、補氣等功效，多吃也能加快疾病恢復。其做法主要是將適量新鮮山藥去皮洗凈后，放入鍋中與小米一起煮粥。

4.胡蘿卜粥：對于胃切除后的患者而言，胡蘿卜粥也是不錯的飲食選擇。由于胡蘿卜粥具有健脾和胃、降壓利尿、降膽固醇等功效，適量食用也能改善病癥，緩解不適。

二、湯飲類食物

1.桂棗山藥湯：胃切除后患者還可以多吃桂棗山藥湯，因為桂棗山藥湯具有補脾、和胃、益氣血等功效，經(jīng)常食用同樣能輔助治療，提高疾病治愈率。

2.茶樹菇排骨湯：茶樹菇排骨湯對胃部的恢復很有幫助，可供患者食用。其做法主要是將適量茶樹菇、排骨、去核紅棗等一同放入鍋中加水熬煮，直至煮熟。

在食療期間，患者要注意飲食禁忌，不能吃那些易增加胃部負擔或易引發(fā)胃部并發(fā)癥的食物，像辣椒、蔥姜蒜、濃茶、煙酒等。

胃切除手術后在飲食上要多加注意，選擇合適的粥類和湯飲類食物有助于疾病恢復，同時要避免食用不利的食物。