胃切除手術(shù)后的飲食護理至關(guān)重要，要多食用利于疾病恢復(fù)的食物，比如粥類、湯飲類等。具體如下：

一、粥類食物

1.小米粥：胃切除手術(shù)完成后，患者可多食用小米粥。因為小米粥具備健脾、養(yǎng)胃、促消化以及補血等功效，多吃能夠輔助治療，促進疾病康復(fù)。

2.南瓜粥：南瓜粥同樣適合胃切除后的患者。其具有健脾和胃、增強體質(zhì)的作用，常吃能輔助科學(xué)方法進行醫(yī)治，還能預(yù)防并發(fā)癥，降低疾病危害。

3.山藥粥：山藥粥有著健脾、補肺、補腎、補氣的功效。其做法主要是將適量新鮮山藥去皮洗凈后，放入鍋中與小米一起煮粥。多吃也有助于疾病恢復(fù)。

4.胡蘿卜粥：對于胃切除后的患者而言，胡蘿卜粥也是不錯的選擇。因為胡蘿卜粥具備健脾和胃、降壓利尿、降膽固醇等作用，適量食用可改善病癥，減輕不適。

二、湯飲類食物

1.桂棗山藥湯：胃切除后，患者也可多吃桂棗山藥湯。由于桂棗山藥湯具有補脾、和胃、益氣血的作用，經(jīng)常食用也有助于輔助治療，提高疾病治愈率。

2.茶樹菇排骨湯：茶樹菇排骨湯對胃部恢復(fù)有較大幫助，可供患者食用。其做法主要是將適量茶樹菇、排骨、去核紅棗等一同放入鍋中加水熬煮，直至煮熟。

在食療期間，患者還需注意飲食禁忌，不可食用那些容易增加胃部負(fù)擔(dān)或引發(fā)胃部并發(fā)癥的食物，如辣椒、蔥姜蒜、濃茶、煙酒等。

胃切除手術(shù)后要重視飲食護理，多選擇粥類和湯飲類食物，同時注意避免食用不利食物，以促進康復(fù)和減少并發(fā)癥。