得水痘可以吃雞肉嗎問
得水痘可以吃雞肉嗎
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王志新主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 向他提問
得水痘時可以吃雞肉,雞肉富含蛋白質(zhì)利于身體修復(fù)等,但兒童消化系統(tǒng)弱要注意烹飪方式,有雞肉過敏史或免疫力低的患者需注意,兒童患者雞肉可做清淡易消化形式,成人也可適量吃清淡烹飪的雞肉。
從營養(yǎng)角度分析
雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)?;妓粫r身體處于應(yīng)激狀態(tài),需要充足的營養(yǎng)來支持免疫系統(tǒng)對抗病毒以及促進皮膚等受損組織的修復(fù),適量攝入雞肉有助于補充蛋白質(zhì),對身體恢復(fù)有一定益處。一般來說,兒童患水痘時,雞肉可做成清淡易消化的形式,如雞肉粥等,既保證營養(yǎng)攝入又不會加重胃腸道負擔;成人患水痘時也可正常適量食用雞肉,但要注意烹飪方式以清淡為主,避免過于油膩辛辣。
特殊人群需注意
對于兒童患者,由于其消化系統(tǒng)功能相對較弱,在制作雞肉食物時要確保雞肉熟透且烹飪方式簡單,如蒸煮等,避免添加過多刺激性調(diào)料。對于本身有過敏史的患者,如果既往對雞肉過敏,則不建議食用雞肉,以免引起過敏反應(yīng),加重水痘相關(guān)癥狀或?qū)е缕渌贿m。對于免疫力較低的患者,如患有基礎(chǔ)疾?。ㄈ绨滩〉龋┩瑫r感染水痘-帶狀皰疹病毒的人群,食用雞肉時同樣要保證食品安全和烹飪得當,以防止因飲食不當導(dǎo)致胃腸道感染等其他問題影響水痘的康復(fù)。
本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰尽N唇?jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。
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