水痘患者可以吃豬肉，豬肉富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，但食用時要注意烹飪方式選清淡的，若對豬肉過敏則不能吃，兒童患者要控制攝入量，成年患者有基礎(chǔ)疾病要適當(dāng)控制脂肪攝入，選瘦肉為主。

一、豬肉的營養(yǎng)優(yōu)勢

豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每100克豬肉（肥瘦）約含蛋白質(zhì)20克左右，蛋白質(zhì)是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于水痘患者身體的修復(fù)和維持正常生理功能有重要作用。同時，豬肉還含有脂肪、維生素B族等營養(yǎng)成分，能為機體提供能量等。

二、水痘患者食用豬肉的注意事項

烹飪方式：水痘患者食用豬肉時應(yīng)選擇清淡的烹飪方式，如清蒸、燉煮等，避免油炸、油煎等油膩、辛辣的做法。因為水痘患者可能會有胃腸道不適等情況，過于油膩的食物可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)。例如，清蒸豬肉既能保留豬肉的營養(yǎng)，又相對清淡易消化。

個體差異：如果患者對豬肉過敏，則絕對不能食用豬肉。對于兒童水痘患者，家長要注意控制豬肉的攝入量，避免一次性食用過多導(dǎo)致消化不良等問題。因為兒童的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全成熟，過多食用肉類可能影響消化功能。而對于成年水痘患者，如果本身有高脂血癥等基礎(chǔ)疾病，則要適當(dāng)控制豬肉中脂肪的攝入，可選擇瘦肉部分為主，減少肥肉的食用量，以避免加重血脂異常等情況。