胃息肉切除術(shù)后的飲食注意事項(xiàng)包括：禁食6小時(shí)-1-2天，清流食-半流食-軟食-正常飲食過(guò)渡，避免刺激性食物，飲食規(guī)律，多吃易消化食物，避免飲酒吸煙，定期復(fù)查。

1.術(shù)后禁食

術(shù)后需禁食一段時(shí)間，具體時(shí)間根據(jù)息肉的大小、數(shù)量和手術(shù)方式而定。一般來(lái)說(shuō)，較小的息肉切除后禁食6小時(shí)左右，較大的息肉切除后禁食1-2天。

2.飲食過(guò)渡

禁食結(jié)束后，應(yīng)從清流食逐漸過(guò)渡到半流食、軟食，最后恢復(fù)正常飲食。清流食包括米湯、果汁等；半流食包括粥、面條、餛飩等；軟食包括饅頭、面包、魚(yú)肉等。

3.避免刺激性食物

術(shù)后應(yīng)避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免刺激胃黏膜，影響傷口愈合。

4.注意飲食規(guī)律

術(shù)后應(yīng)注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食，每餐不宜過(guò)飽，以免增加胃部負(fù)擔(dān)。

5.多吃易消化食物

術(shù)后應(yīng)多吃易消化食物，如蔬菜、水果、魚(yú)肉等，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

6.避免飲酒和吸煙

術(shù)后應(yīng)避免飲酒和吸煙，以免影響傷口愈合。

7.定期復(fù)查

術(shù)后應(yīng)定期復(fù)查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理可能出現(xiàn)的問(wèn)題。

總之，胃息肉切除術(shù)后的飲食調(diào)整非常重要，患者應(yīng)嚴(yán)格按照醫(yī)生的建議進(jìn)行飲食，以促進(jìn)傷口愈合和身體恢復(fù)。