皰疹性咽峽炎患者可食用富含維生素C的柑橘類水果及水分含量高的西瓜、黃瓜等水果，前者增強抵抗力助恢復，兒童食柑橘類可制泥或榨汁，糖尿病患者控量；后者補充水分，兒童食西瓜等防嗆咳，伴腎功能不全者控西瓜攝入量。

適用人群及注意事項：一般人群均可適量食用，但對于兒童患者，由于其吞咽能力和消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，建議將水果制成泥狀或榨汁后少量飲用，避免整顆水果吞食導致嗆咳。同時，糖尿病患者需注意控制攝入量，因為這類水果含糖量相對較高，以免引起血糖波動。

水分含量高的水果

具體水果及益處：西瓜是水分含量很高的水果，其水分能為患者補充因發(fā)熱、咽痛等癥狀流失的水分，保持身體的水電解質(zhì)平衡。此外，西瓜還含有一定量的糖分，能為患者提供能量。像黃瓜水分含量也較高，同樣有助于補充水分，緩解咽部不適。

適用人群及注意事項：兒童患者食用時要注意避免嗆咳，可切成小塊少量喂食。對于伴有腎功能不全的皰疹性咽峽炎患者，需根據(jù)腎功能情況控制西瓜等水果的攝入量，因為過多水分攝入可能加重腎臟負擔。