小寶寶不可以喝蜂蜜水，一是嬰兒腸道菌群未完善易感染肉毒桿菌，其孢子在嬰兒未成熟腸道環(huán)境中可能萌發(fā)產毒致中毒；二是高糖風險影響寶寶健康，會使寶寶養(yǎng)成嗜甜習慣，增加患齲齒、肥胖癥等風險且加重腎臟負擔。

嬰兒的腸道菌群尚未完全建立，而蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子。肉毒桿菌孢子在嬰兒未成熟的腸道環(huán)境中可能會萌發(fā)并產生毒素，嬰兒食用后可能引發(fā)肉毒桿菌中毒，出現便秘、肌無力、吸吮及吞咽困難等癥狀，嚴重時甚至會危及生命。一般來說，1歲以下的小寶寶腸道功能還很脆弱，無法像成人那樣抵御肉毒桿菌的潛在危害。

高糖風險影響寶寶健康

蜂蜜中含有較高的糖分，小寶寶的味覺系統(tǒng)還在發(fā)育中，過早攝入高糖的蜂蜜水可能會使寶寶養(yǎng)成嗜甜的飲食習慣，增加日后患齲齒、肥胖癥等疾病的風險。而且寶寶的腎臟功能尚未發(fā)育成熟，過多的糖分攝入會加重腎臟負擔。例如，有研究表明，長期高糖飲食的兒童患肥胖的概率會顯著高于低糖飲食的兒童。