孕婦可以適量吃黃鱔，黃鱔營養(yǎng)豐富，但要確保完全煮熟、選擇新鮮的，且飲食需多樣化，有特殊情況如海鮮過敏史的孕婦食用前要謹慎，不適及時就醫(yī)。

不過，孕婦吃黃鱔需注意以下幾點：首先要確保黃鱔完全煮熟，因為未煮熟的黃鱔可能攜帶寄生蟲等病原體，如曼氏迭宮絳蟲等，食用后可能會對孕婦和胎兒健康造成不良影響。其次，要選擇新鮮的黃鱔，避免食用不新鮮或變質的黃鱔，以防引起胃腸道不適等問題。另外，孕婦的飲食應多樣化，雖然黃鱔有營養(yǎng)，但也不能只單一食用黃鱔，要搭配其他各類食物，保證營養(yǎng)均衡攝入。對于有海鮮過敏史等特殊情況的孕婦，在食用黃鱔前需謹慎，若食用后出現(xiàn)不適癥狀應及時就醫(yī)。