胃息肉并不一定需要手術(shù)，具體是否手術(shù)取決于息肉的大小、類型和患者的具體狀況。

一般來說，如果胃息肉較小且為良性，患者也沒有出現(xiàn)明顯的癥狀，可能不需要手術(shù)治療，而是進行定期的胃鏡檢查和觀察。同時要注意合理飲食，避免吃過多刺激性食物，如芥末、辣椒等。

然而，如果息肉較大、增長快速、有惡性變的可能，或者患者出現(xiàn)了明顯的癥狀，如胃痛、胃出血等，則可能需要考慮手術(shù)治療。