吃什么降血脂好問
吃什么降血脂好
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馬曉君副主任醫(yī)師
鄭州大學第一附屬醫(yī)院 向他提問
通過攝入富含膳食纖維的食物、富含Omega-3脂肪酸的魚類、堅果類食物、豆制品及茶飲等可輔助降低血脂,同時不同人群食用時需注意相關事項,如特殊人群吃深海魚要選污染小品種,肥胖或有糖尿病風險人群控制堅果攝入量,腎病患者據(jù)腎功能調整豆制品攝入量,孕婦喝綠茶要適量等。
富含Omega-3脂肪酸的魚類
深海魚類如三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸,尤其是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。研究表明,EPA和DHA可以降低甘油三酯水平,還能輕度降低膽固醇。一般建議每周至少吃2次深海魚類,每次食用量約150-200克。對于孕婦等特殊人群,在食用深海魚類時要注意選擇污染較小的品種,因為部分深海魚類可能存在汞等污染物積累的情況,需謹慎選擇以保障自身和胎兒健康。
堅果類食物
以杏仁為例,杏仁中含有單不飽和脂肪酸和膳食纖維等成分,適量食用有助于降低血脂。每天可吃10-15顆杏仁。但對于肥胖或有糖尿病風險的人群,要注意控制堅果的攝入量,因為堅果熱量較高,過量食用可能會導致體重增加,反而不利于血脂控制。
豆制品
大豆及其制品富含植物固醇,植物固醇能抑制腸道對膽固醇的吸收。例如豆腐,每100克豆腐中含有一定量的植物固醇等有益成分,可作為日常飲食中的優(yōu)質蛋白質來源,代替部分動物性食物。對于有腎臟疾病的患者,在食用豆制品時需要根據(jù)腎功能情況適當調整攝入量,因為過多攝入植物蛋白可能會加重腎臟負擔。
茶飲
像綠茶含有兒茶素等成分,研究發(fā)現(xiàn)兒茶素可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平。建議每天飲用適量綠茶,但要注意避免睡前飲用,以免影響睡眠。對于孕婦等特殊人群,綠茶的飲用也要適量,因為其中的咖啡因等成分可能對胎兒產(chǎn)生一定影響,需根據(jù)自身情況合理選擇。
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