夏天感冒發(fā)燒吃什么問
夏天感冒發(fā)燒吃什么
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林莉副主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問
夏天感冒發(fā)燒時要注意三方面:一是補充充足水分,兒童少量多次、老年人注意飲水速度;二是食用清淡易消化食物,包括小米粥、大米粥等粥類及富含維C的蔬菜水果、黃瓜等;三是適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如雞蛋羹、豆腐等。
一、補充充足水分
夏天感冒發(fā)燒時身體水分流失較快,要多喝溫開水,既能補充因發(fā)熱出汗丟失的水分,維持身體水電解質(zhì)平衡,還能促進新陳代謝,幫助身體排出毒素。兒童需少量多次飲用,避免一次喝太多引起嘔吐;老年人也要保證水分?jǐn)z入,但要注意速度不宜過快。
二、食用清淡易消化的食物
1.粥類:
小米粥:小米富含維生素B族等營養(yǎng)成分,容易消化,熬煮后的小米粥能為身體提供能量,且不會加重胃腸負(fù)擔(dān)。無論是兒童還是成人、老年人感冒發(fā)燒時都適合食用。
大米粥:基本人人可食,煮得軟爛的大米粥能補充碳水化合物,為機體提供能量支持,幫助抵抗疾病。
2.蔬菜水果:
富含維生素C的蔬菜水果有助于增強免疫力。例如橙子,每100克橙子約含33毫克維生素C,可直接食用或榨汁飲用;菠菜也是不錯的選擇,每100克菠菜含維生素C約32毫克,可清炒或做湯。但兒童食用時要注意切塊或弄碎,避免噎??;老年人若牙齒不好,可將菠菜煮得更軟爛。
黃瓜:水分含量高,約96%,還含有維生素、礦物質(zhì)等,能清熱解渴,可涼拌或清炒,感冒發(fā)燒者食用能補充水分和營養(yǎng),且清淡不油膩。
三、適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
雞蛋羹:雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),做成雞蛋羹后極易消化吸收。兒童感冒發(fā)燒時可適量食用,但要注意若對雞蛋過敏則不能吃;成人和老年人也可根據(jù)自身情況食用,一般每天1-2個雞蛋的量較為合適。
豆腐:屬于植物蛋白,營養(yǎng)豐富,且容易消化??勺龀陕槠哦垢?、豆腐湯等,感冒發(fā)燒者食用能補充蛋白質(zhì),增強身體抵抗力。
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